Die Blüte der Angiospermen repräsentiert einen mehr oder weniger stark gestauchten Seitenspross oder Sprossabschnitt mit stark eingeschränkter Entwicklungsfähigkeit, der umgewandelte Blattorgane trägt, welche der Fortpflanzung dienen. Dieser Kurztrieb beendet nach der Ausbildung der Staub- und Fruchtblätter sein Wachstum. Meistens sind Staub- und Fruchtblätter von einer sterilen Hülle ("Blütenblätter") umgeben.

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