Im Gegensatz zu den Gymnospermen (Nacktsamern), bei denen die Samenanlagen "nackt" auf den Samenschuppen exponiert werden, sind die Samenanlagen der Angiospermen (Bedecktsamer) von einem Fruchtblatt (Karpell) umgeben und in einen Fruchtknoten eingeschlossen. Die Karpelle bilden die Fruchtwand, das perikarp. Dieses gliedert sich in ein äußeres (Exokarp), ein inneres Abschlussgewebe (Endokarp) und das zwischen beiden Schichten liegende Mesokarp.
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